A franciaországi Ribeauville városban augusztus óta kék s zöld mézet készítenek kaptárjaikban a méhek. A méhészek értetlenül állnak a jelenség előtt.

Jelen pillanatban a méhtelepesek azt tartják a legvalószínűbbnek, hogy az M&M’s cukorka-, és a Mars csokoládégyár egy, a Ribeauville településtől öt kilométerre fekvőszemétlerakó helye az okozója mindennek, hiszen itt konténerszámra találnak a zümmögők cukros hulladékokat, melyeket az édesség előállítása során halmoztak fel a gyártók.

Rokonok...

Virginiai szilva
Diospyros virginiana

............................................................................................'Early Golden'

A lótuszszilvához hasonló szépformájú, fagyálló díszfácska. Teljesen télálló. Ez is alanyul szolgál a datolyaszilva oltványoknak. Növekedése a lótuszénál sokkal mérsékeltebb, a gyümölcsei viszont 4-5-ször nagyobbak annál, igen jóízűek, finomak, ha már megpuhultak.

Lótuszszilva
Diospyros lotus

Igényesebb hazai parkjainkban is fellelhető, a legkeményebb teleket is átvészelő, szép formájú díszfácska.

Hoshigaki - kakiszilva-aszalás

Aszalnak nagyüzemben:

Falusi házaknál (meghámozzák a szár és csészelevél meghagyásával):

Városon:

Ilyen a kész aszalmány, a kakiszilvában meglévő természetes cukor kristályosodik ki annak felszínén:

Teaszertartáskor vagy bármikor édességként:

(Terebess)

Bene László
Datolyaszilva (hurma, kákó, persimon) - Diospyros kaki

A legfagyállóbb szubtrópusi növény a datolyaszilva - hazánkban is kitűnően tartható. Szélsőséges teleken a fiatal hajtások lefagyhatnak, de a több éves ágak már nem károsodnak. Kínában és Indiában már az ókorban termesztették. Őshazájából, Kínából terjedt el. A fa jó alkalmazkodó képességével meghódította az USA-t, Grúziát, Örményországot, Görögországot és a mediterránumot.

A datolyaszilva szaporítása és nevelése

Délkelet-Ázsia nedves, szubtrópusi tájainak bennszülött növényei a datolyaszilvák. Európai termesztése csak a múlt század végén és századunk elején lendült fel. Nagy termesztési központjai jelenleg a japáni, kínai, indiai ősi termőhelyei mellett Kalifornia, Florida, a volt Szovjetunió és a Földközi-tenger vidéke. A datolyaszilva a Diospyros kaki az ébenfafélék (Ebenaceae) családjába tartozik. A Diospyros ebenum, az értékes fekete mauricius ébenfa Indiában élő közeli rokonnövény.

Kína, Japan, Korea legelterjedtebb, legnépszerűbb 4-6 m magasra növő gyümölcsfája, melynek nagy paradicsom formájú, sárgabarackízű gyümölcsei ma már megjelennek a budapesti nagy áruházak választékában is. Normál teleinket takarás nélkül átvészelik. Hatalmas, fényes, haragoszöld leveleikkel önmagukban is kertünk díszei. Gyümölcsei tökéletesen beérnek, mert utóérőek, akkor fogyaszthatóak, amikor már teljesen megpuhultak. Ha valaki nagyon mohó és kemény állapotban kóstolja meg, az kiábrándul belőle az akkor még magas csersavtartalma miatt.

Abaj csak az ,hogy a nagyobb menyiségbe mérgező ,csak ovatosan a fogyasztással!