Mi emberek keményen dolgozunk a szukcesszió ellen, nyírjuk a füvet, gyomlálunk, szántunk és permetezünk. Ha a szukcessziós folyamatot a szélhez hasonlítanánk, akkor ez olyan lenne, mintha folyamatosan széllel szemben motoroznánk. Hát miért nem bontunk vitorlát, és szárnyalunk együtt a föld természetes változásával, az erdővé válás felé ! Az erdőkertek kitágítják a kertészkedés horizontját, átfogják a szukcesszió lépéseinek teljes folyamatát, mindent a mezőtől az erdőig.

A közvetlenül emberi fogyasztásra szánt termékek biztosítása mellett, úgy kell megtervezni erdőkertet, hogy a kert megújítsa, trágyázza és karbantartsa önmagát. Az erdőkertekben használt legtöbb növény nagyrészt önmegújuló évelő vagy magától szaporodó növény. A talaj folyamatos mulcsozása és a megbolygatásának kerülése egy egészséges és változatos talaj-életközösséget eredményez. Nitrogénmegkötő és ásványanyag-felhalmozó növényeket alkalmazhatunk mulcs alapanyagként, és javíthatjuk velük a talaj termékenységét. Néhány növényfajta hasznos táplálékot vagy otthont nyújt a rovarevő madaraknak vagy a ragadozó és a parazita ízeltlábúaknak, melyek falják a kártevőket, amivel megszüntetik, vagy legalábbis csökkentik a kártevők és a növénybetegségek ellen fordítandó munkát. Ha a növényeket a talajviszonyoknak, a mikroklímának, a munkaigényüknek, az ökológia szerepüknek és a végső méretüknek megfelelően választjuk meg és helyezzük el, akkor ez csökkenti a gondozási igényüket, és növeli a hozamukat. Ha a természet munkáját utánozva járunk el, akkor a saját munkánkat a mulcsozásra, némi metszésre, egy kis gyomlálásra és minimális növényvédelemre csökkenthetjük le. És, igen, ott van még a betakarítás !

Lényegében az erdőkertészet művészet és tudomány, amely a növényeket az erdő mintái szerint rendezi össze, így kölcsönösen előnyös kapcsolatokat kovácsol, és olyan élelmet termelő rendszert hoz létre, amely több mint a részeinek összessége. Az alapötlet az, hogy gyümölcsöket, dióféléket, zöldségeket, gyógynövényeket, gombákat és más hasznos növényeket úgy termesszünk, és állatokat úgy tartsuk, hogy a természetes erdei ökoszisztémákat utánozva egy gyönyörű, változatos és magas hozamú rendszert hozzunk létre, amelyik nagyjából önfenntartó.