Metélőhagyma (snidling)    - a díszítő füszernövényCserépben és kertben is jól termeszthető. Téli C vitamin forrás. A virágokat le kell tépni, hogy a növény hosszabb ideig megőrizze aromáját. A leveleket frissen kell szedni.  Tövig vissza kell vágni,  hogy újabb zöld levél nőhessen a helyén. Összeaprítva le is lehet fagyasztani. 

Válasz

http://bolthely.hu/zoldstudio/id/00734_Egy_uj_csodanoveny:_ginseng .Egy új csodanövény: ginseng! .Hazánkban még ritkaságnak számít, de az igazi hobbi kertészeknek igazi kuriózum ez a különleges növény. Megvastagodott törzse, vastag húsos levelei, és piros bogyós termése, teszi még szebbé és érdekesebbé a növényt. A kínaiak több ezer éves orvoslásában kiemelt helyet foglal el. Nálunk tabletta vagy por formájában találkozhatunk vele. Kiváló bonsai alapanyag. Ne öntözzük túl a növényt, de ne is hagyjuk kiszáradni a földjét. Párás klímát igényel, és közepes fényigényű növény.   

Válasz

A szegény ember tehenének tartott kecske teje értékes anyagokat tartalmaz.  (videó).http://www.vetesforgo.hu/index.php?menu=cikkek&cikkid=106&temaid=21&page=2·        Kecsketejet vásárolják – anyatejpótlásra, csontritkulásra, daganatos betegségekre.

Válasz

http://www.greenfo.hu/Zöld iránytű a Neten

Válasz

http://web.axelero.hu/bioviti/bio_szolotermesztes_konyv.pdf.Kovács Zoltán: Bio szőlőtermesztés“ A bio szőlőtermesztésnek évezredes hagyományai vannak az egész világon és így hazánkban is….”

Válasz

http://www.mezohir.hu/2007-08/025.html?fk=/01/118917/.A szőlő szüret előtti növényvédelme

Válasz

Az ételek ízkompozícióját a fűszerezés adja meg.  Egy hasznos cikket hoztam Nektek, amit olvasva talán, Ti is módosítotok a fűszerezéseteken.     http://www.otlettar.try.hu/articles/0/34/fuszerezes-1.htmlÉteltípusok szokásos fűszerezése„Pheadra összegyűjtőtte, melyik ételhez milyen fűszernövények közül választhatjuk ki a megfelelőt. A fűszerek felsorolása egy-egy ételnél, vagy alapanyagnál természetesen nem azt jelenti, hogy mindenkor mindegyiket bele kell tenni. A számbavétel csak azt jelzi, hogy milyen fűszerek közül szokás kiválasztani az adott fogás ízkompozíciójának alkotóit..”  

Válasz

   Szintén Dia témáját bővítem:http://www.gazlap.hu/modules.php?name=News&file=article&sid=227&mode=flatForrás: GazlapA gyömbér nem csak fűszer! Gyógynövény is! Forrás: Gazlap„A gyömbér az egyik legkiválóbb természetes görcsoldó és fájdalomcsillapító. A kellemesen csípős, kissé erősebbre főzött gyömbértea csökkenti a bélgázok kialakulását, mivel erjedésgátló hatással rendelkezik. Hasmenés ellen is jó, valamint kitűnő görcsoldó, legyen szó bél vagy menstruációs görcsről. (Fél liter teához kb. 2 dkg reszelt friss gyömbér kell.) Nagyon jó memóriajavító, kiélesíti az érzékeket….”

Válasz

Raktam fel képeket Dia korábban feltett anyagához.  http://www.gazlap.hu/modules.php?name=News&file=article&sid=230&mode=flatForrás: GazlapFűszergombák „Szervezetünk azokat a táplálékokat tudja igazán hasznosítani, amelyekben a fehérjék, szénhidrátok, zsírok és az egyéb kiegészítő tápanyagok mindegyike arányosan megtalálható. Azért esik jól a főzelékhez a hús, a kenyérhez a vaj, mert ezek kiegészítik egymást. A gomba hasznos az elhízás ellen, mert energiaszegény és nagy telítőértékű. Teljes értékű fehérjetartalmával kiválóan kiegészíti növényi eredetű táplálékainkat, ugyanakkor egymagában nem pótolja sem az energiaadó alaptápanyagokat, sem a fehérjeforrásainkat. A gomba legfőbb szerepe a táplálkozásunkban elsősorban az, hogy az ételek ízletességét fokozza, tehát a gombát fűszerként használjuk! A cikkből megismerhetjük a legízletesebb és legjobb fűszergombákat, szárításuk és porításuk módját….” 

Válasz

FŰSZERGOMBÁK.Császárgomba FokhagymagombaKucsmagomba RókagombaSzarvasgombaSzegfűgombaÍzletes vargányaZöld ánizs 

Válasz