AUSZTRÁL DINNYEBOKOR / PEPINO

Kedvelt gyümölcstermő burgonyaféle. Szabadföldben egynyáriként vagy cserepesként is nevelhetjük. Termései csíkosak, édesek, sárgadinnye ízűek. Szabadföldben később virágzik. Dugványozással szaporítható, magot nem köt. Ámpolnába is alkalmas, mivel hajtásai terülők

Trópusi eredetű, évelő növény (solanum muricatum). Termése a vetés esztendejében szüretelhető. Formája kerek vagy kissé ovális, az oldalán lila színű csíkok vannak. A pepino héja vékony akárcsak a paradicsomé. A gyümölcs belseje vajszínű, íze édeskés, a sárgadinnyére hasonlít. Akkor a legfinomabb, ha a leszedését követően még 1-2 hétig hagyják érni. Magjai egészen aprócskák.
A pepino bogyót többnyire meghámozva, nyersen, gyümölcsként fogyasztják, vegyes gyümölcssalátákba szeletelik, de olykor megfőzve, zöldségként készítik el. Főzhető belőle befőtt vagy lekvárnak is feldolgozható.
Az apró magokat tartalmazó középső rész is ehető, sőt, a héja is. Fogyasztás előtt ajánlatos pár napig szobahőmérsékleten utána érlelni. A pepino akkor érett, ha a héja színe sárga (természetesen kivételek a kékes vagy padlizsánlila színű típusok) és enyhe sárgadinnye illata van. A gyümölcsöt felhasználhatjuk vegyes gyümölcssaláták, rostos gyümölcslé és kompót készítéséhez is.
Érdekesség
A mi éghajlati körülményeink között is könnyen nevelhető növény, nemcsak üvegházban termeszthető, hanem átteleltetés után nyáron szabadföldbe is kiültethető. Szaporítóanyaga (dugvány, "palánta") sok nagykereskedésben, kertészetben kapható, de megpróbálkozhatunk a magról való nevelésével is.
A belső üregében lévő magvakat ki kell mosni a kocsonyás, gélszerű húsból, majd vessük el balkonládába, kerti földbe, félárnyékos helyre. A magokat kevés földdel takarjuk le, és folyamatosan tartsuk nedvesen. Amikor már öt kis levele lesz, egyesével cserepekbe átültethetőek. Átteleltetése megoldható akár a szobanövényeink között is. A második évben tavasszal szabadba vagy dézsába kiültethető. Sok tápanyagot igényel, ami lehet kerti humusz vagy érett istállótrágya. Hobbykertészeknek nagy sikerélményt nyújthat a pepinóval való kísérletezés, hiszen, ha minden jól megy, egyetlen gyümölcsből akár több tucatnyit is nyerhetnek.
Szerző:
Forrás:
Megjelent:
Kiss Éva HáziPatika.com 2009. április 26.