Szeretettel köszöntelek a Kertészkedők és háziállat tartók klubja közösségi oldalán
Csatlakozz te is közösségünkhöz És máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Kertészkedők és háziállat tartók klubja vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Kertészkedők és háziállat tartók klubja közösségi oldalán
Csatlakozz te is közösségünkhöz És máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Kertészkedők és háziállat tartók klubja vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Kertészkedők és háziállat tartók klubja közösségi oldalán
Csatlakozz te is közösségünkhöz És máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Kertészkedők és háziállat tartók klubja vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Kertészkedők és háziállat tartók klubja közösségi oldalán
Csatlakozz te is közösségünkhöz És máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Kertészkedők és háziállat tartók klubja vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
12 éve | Lovas Éva | 4 hozzászólás
A csipkebogyó, elsősorban a vadrózsa - latin nevén Rosa canina,- finom és nagyon egészséges (ál)termése, melyet már a Krisztus előtti időkben is ismertek.
Miután elvirágzik a rózsa virág része, és lehullanak a szirmok, lassan kifejlődve ott marad utána ez a vitamindús termés, melynek érett állapotú színe igen jellegzetes, korall, narancs vagy pirosas.
Ám minden rózsa termel bogyót, ha nem vágják le a szárról a virágot, s hagyják termését beérni.
Kérdezitek mi is az a rózsadzsem? Vagy a fügekompót? Elmondom.
Régi fényképek közt böngésztem, és akkor került a kezembe a Duna vizébe veszett sziget, Ada Kaleh fényképe. Még jártam ott, amíg megvolt, s az emberek nyugodtan élték minden napi életüket. Ott láttam először fezt viselő férfiakat, ittam török kávét, amit parázs felett főztek kint az utcán, ettem először rózsadzsemet és fügekompótot. Azóta elborította a víz a felépült vaskapui román-jugoszláv vízerőmű miatt.
|
|
12 éve | Lovas Éva | 13 hozzászólás
Hozzávalók:
Kell még:
Elkészítése:
Az uborkákat megmosom, két végüket levágom, keresztirányba bevagdalom.
Az üveg
aljára teszek kaprot és a fokhagymát,majd szép sorban elkezdem belerakni
az uborkákat. Az uborkák közé is teszek kaprot, fokhagymát. A
Melegvízben feloldom a sót, ás az uborkára öntöm. A tetejére a maradék
kaprot és kenyeret teszek, majd lefedem egy kistányérral és napos
helyre teszem.
12 éve | Lovas Éva | 5 hozzászólás
Érett, de még nem puha gyümölcsöt válasszunk hozzá!
A sárgabarackot válasszuk ketté, magozzuk ki. A fél barackokat edénybe rakjuk, s hideg citromos vizet öntünk rá, hogy a levegőn ne barnuljon meg. Azért, ne áztasszk túl soká, mielőbb, rakjuk az előkészített üvegekbe. Szépen ilelsztve, szorosan, de nem erőltetve rakosgassuk. A legfelső sor az üveg peremétől kb 1 cm-re legyen.
Készítsük el a szirupot: 1 l vízhez 70 dkg kristálycukrot teszünk, s összeforraljuk.
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás